کیک خیس ترکیه
کیکی بی نهایت خوشمزه .پوک .سبک .فوق العاده. خوشمزه و آااااسان
مواد لازم ؛
شکر 1/5 لیوان
روغن مایع 1/5لیوان
شیر 1/5 لیوان
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 10 گرم یا یک قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چای خوری
پودر کاکائو 4 قاشق سر پر
فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید بزارید گرم بشه .
ابتدا شکر و روغن مایع و وانیل و شیر و پودر کاکائو رو خوب مخلوط کنید تا دانه های شکر اصلا لمس نشه .یک لیوان از این مخلوط رو بردارید و جدا بزارید کنار که آخر کار میخوایم .
ادامه
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم و هم میزنیم.
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم. و کم کم به مایع اضافه می کنیم و هم میریزم ولی نه زیاد
قالب چرب میکنیم.
یک سوم هر مدل قالبی که دارید رو از مایع باید پر کنید .45 دقیقه داخل فر بزارید .آخر ها چک کنید با خلال که وقتی پخت بیرون بیارید .اگر خلال کیکی بود بزارید یک ساعت بمونه توی فر .
وقتی کیک بیرون آوردید داغ داغ اون مایع که اول کار یک لیوان گذاشته بودیم کنار رو روی کیک می ریزیم .راحت جذب کیک میشه .از طعمش لذت ببرید.
این همون کیک پرطرفدار در کافی شاپ ها هست.
#کیک_مامان_سمیرا
#کیک_خیس_ترکیه
#شکلاتی